Olho Mágico 2016 - Fotos - UOL Notícias Camisola de ganso canadense

Informações sobre o álbums
  • editoria:Geral
  • galeria: Enquete
  • link: http://noticias.uol.com.br/album/2016/01/06/olho-magico-2016.htm
  • totalImagens: 1000
  • fotoInicial: 1
  • imagePath:
  • baixaResolucao: 0
  • ordem: ASC
  • legendaPos:
  • timestamp: 20110610213816
    • канадский гусь в продаже="tag6">
Fotos 29.dez.2016 - Silhuetas de passageiros vistas pela janela de ônibus durante o nascer do sol em Londres Justin Tallis/AFP

Mais 29.dez.2016 - Criançcas brincam com pneus de bicicletas em um moinho de arroz em Dhaka, Bangladesh Mohammad Ponir Hossain/Reuters

Mais 28.dez.2016 - Banhista de inverno joga água quente pelo ar gelado na província de Heilongjiang, China China Stringer Network/Reuters

Mais 28.dez.2016 - Homem anda em ponte sobre o rio Sena durante o pôr do sol em Paris, França Pascal Rossignol/Reuters

Mais 28.dez.2016 - Homem afegão se lava antes de rezar em rio na cidade de Jalalabad Noorullah Shirzada/AFP

Mais 27.dez.2016 - Mulher coleta peixes defumados na grama que queima lentamente na cidade de Srinagar, Índia. Essa é uma comida tradicional na região da Caxemira Tauseef Mustafa/AFP

Mais 27.dez.2016 - Cavalo é levado para sala de recuperação veterinária após passar por cirurgia em centro de treinamento equestre em Marolles-en-Brie, França Martin Bureau/AFP

Mais 27.dez.2016 - Toureiro é atingido durante o Festival de Canaveralejo em Cali, Colômbia Jaime Saldarriaga/Reuters

Mais 26.dez.2016 - Trabalhador aplica cores em linhas que serão usadas na confecção de pipas em Ahmedabad, Índia Amit Dave/Reuters

Mais 26.dez.2016 - Pássaro voa entre a neblina nas montanhas de Zlebe, Eslovênia Srdjan Zivulovic/Reuters

Mais 25.dez.2016 - Participantes da ''Copa Natal'' de natação saltam em Port Vell, em Barcelona. Além de saltarem, os cerca de 300 competidores nadaram uma distância de 200 metros Josep Lago/AFP

Mais 24.dez.2016 - Homem vestido de papai Noel observa luzes da aurora boreal em Vaasa, Finlândia Oliver Morin/AFP

Mais 24.dez.2016 - Bebês e crianças participam de festa de Natal na piscina de um clube em Beijing, capital da China Xinhua/Zhang Yuwei

Mais 23.dez.2016 - Mulher participa de flash mob de guerra de travesseiros na Praça da Cidade Velha, em Praga, na República Tcheca David W Cerny/Reuters

Mais 23.dez.2016 - Dois aviões de passageiros passam no céu acima do aeroporto de Malta Darrin Zammit-Lupi/Reuters

Mais 23.dez.2016 - Pessoas vistas em silhueta percorrem instalação luminosa intitulada "Universal Journey", com 824.961 lâmpadas na Universal Studios Singapore, nas comemorações na véspera do Natal em Cingapura Wong Maye-E/AP

Mais 22.dez.2016 - Surfista americano de ondas grandes Nic Lamb desce uma onda na Praia do Norte em Nazare durante o Desafio Nazaré da World Surf League, em Portugal Francisco Leong/AFP

Mais 22.dez.2016 - Mulher faz exercícios em parque com o céu azul depois de dias com níveis perigosamente altos de poluição do ar em Pequim, na China Jason Lee/Reuters

Mais 22.dez.2016 - Mergulhador fantasiado de Papai Noel alimenta os peixes do Sunshine Aquarium, em Tokio, no Japão Kimimasa Mayama/EFE

Mais 21.dez.2016 - Homem decora bairro cristão antes das celebrações do Natal em Islamabad, no Paquistão Faisal Mahmood/Reuters

Mais 21.dez.2016 - Leão marinho lambe alimento congelado subaquático durante evento anual do Natal no jardim zoológico de Taronga de Sydney, na Austrália David Gray/Reuters

Mais 21.dez.2016 - Homem flexiona seus músculos enquanto se olha no espelho, após rotina de exercícios na academia de ginástica em Nakivubo, em Uganda Isaac Kasamani/AFP

Mais 20.dez.2016 - Membros da etnia Sikh indiana executam o "Gatka", arte marcial do sikh durante competição em Amritsar, na Índia Narinder Nanu/AFP

Mais 20.dez.2016 - Surfista americano Billy Kemper parece andar sobre a onda na Liga Mundial de Surfe na Praia do Norte, em Nazaré (Portugal) Miguel A. Lopes/EFE

Mais 20.dez.2016 - Policial militar de guarda na Praça Tiananmen, usa máscara na frente de um retrato do falecido presidente Mao Zedong durante dia de alerta vermelho de poluição atmosférica em Pequim, na China Jason Lee/Reuters

Mais 20.dez.2016 - Gaivota voa sobre o rio de Yangon durante o pôr do sol em Yangon (Mianmar) U Aung/Xinhua

Mais 19.dez.2016 - Trabalhadores ajustar os cabos de electricidade sobre as margens do rio Ganges em Allahabad, na Índia Sanjay Kanojia/AFP

Mais 19.dez.2016 - Homem anda durante o nascer do sol com poluição atmosférica em dia com alerta vermelho emitido para a poluição do ar em Pequim, na China Jason Lee/Reuters

Mais 19.dez.2016 - Surfista americano John John Florence participa do segundo dia de competição do Billabong Pipe Masters em Pipeline, em Oahu no Hawaii (EUA) Brian Bielmann/AFP

Mais 19.dez.2016 - Menino brinca em balanços em parque de diversões à espera de clientes durante a feira anual Mahim, em Mumbai, na Índia Divyakant Solanki/EFE

Mais 18.dez.2016 - Homem fantasiado de Super-Homem mergulha nas águas a 7ºC no lago Genebra durante uma competição pré-natalina. No evento anual, as pessoas têm de nadar 12 metros nas águas geladas Fabrice Coffrini/AFP

Mais 17.dez.2016 - Papai Noel mergulhador alimenta sardinhas no aquário Coex, em Seul, na Coreia do Sul Kim Hong-Ji

Mais 15.dez.2016 - Homem caminha ao longo da praia de La Concha de San Sebastian, na Espanha Javier Etxezarreta/EFE

Mais 15.dez.2016 - Crianças brincam na fonte luminosa da Praça 22 de Agosto, em Manágua (Nicarágua) Jorge Torres/EFE

Mais 15.dez.2016 - Bando de pássaros migratórios voam sobre o lago Shengjin, na cidade de Chizhou, província de Anhui (China) Meng Dingbo/Xinhua

Mais 15.dez.2016 - Esquiador norueguês Kjetil Jansrud salta na disputa da Copa do Mundo de Esqui Alpino - FIS, em Val Gardena, na Itália Stefano Rellandini/Reuters

Mais 15.dez.2016 - Lua é vista atrás de gaivota em estátua nos jardins de Luxembourg em Paris (França) Christian Hartmann/Reuters

Mais 15.dez.2016 - Arco-íris visto proximo a ancoradouro, na Cidade de Gaza na Palestina Mohammed Saber/EFE

Mais 15.dez.2016 - Águia dourada domesticada voa durante treinamento na vila de Shamalgan, na região de Almaty, no Cazaquistão Shamil Zhumatov/Reuters

Mais 15.dez.2016 - Lua cheia levanta-se sobre a ponte da ilha de Re em Rivedoux, na França Xavier Leoty/AFP

Mais 14.dez.2016 - Ativistas participam de vigília com cartazes onde se lê "Não ao deslocamento forçado", em solidariedade com o povo da cidade, pelos recentes acontecimentos em Duma, perto de Damasco (Síria) Mohammed Badra/EFE

Mais 14.dez.2016 - Arco-íris aparece sobre a cidade de Gaza, na Cisjordânia Mohammed Abed/AFP

Mais 14.dez.2016 - Trabalhadores entalham escultura de neve no parque internacional da exposição de arte Sun Island em Harbin, capital da província de Heilongjiang, na China Wang Jianwei/Xinhua

Mais 14.dez.2016 - Filhote de preguiça com menos de um mês de vida, come vegetais junto a barriga da mãe em seu recinto no jardim zoológico de Tiergarten Schoenbrunn em Viena, na Áustria Daniel Zupanc/Tiergarten Schoenbrunn/AFP

Mais 13.dez.2016 - Durante procissão da Virgem "Divina Pastora", homens mantém "rondeles" embebidas em óleo em chamas na véspera da festa de Santa Lucia, em Casarabonela, perto de Málaga, na Espanha Jorge Guerrero/AFP

Mais 13.dez.2016 - Cão corre enquanto homens montam seus cavalos durante peregrinação anual em honra do santa padroeira Virgem de Guadalupe em Garcia, no México Daniel Becerril/Reuters

Mais 13.dez.2016 - Fotografia com baixa velocidade mostra jogador da Suiça durante durante a competição China Qinghai international curling entre os EUA e Suíça em Xining (China) Zhang Hongxiang/Xinhua

Mais 13.dez.2016 - Pombo voa em torno da Boudhanath Stupa nos arredores de Kathmandu, no Nepal Prakash Mathema/AFP

Mais 12.dez.2016 - Reflexo de manifestante palestino que corre durante confrontos com as forças de segurança israelenses após manifestação contra a expropriação de terra palestina por Israel na aldeia de Kfar Qaddum, perto de Nablus, na Cisjordânia Jaafar Ashtiyeh/AFP

Mais 12.dez.2016 - Crianças vestidas como Papai Noel participam de desfile realizado para coletar alimentos para os necessitados, em Lisboa (Portugal) Rafael Marchante/Reuters

Mais 12.dez.2016 - Muçulmanos da Caxemira rezam ao ver relíquia que se acredita ser um cabelo da barba do profeta Maomé, sendo exibido durante o festival de Eid-e-Milad-ul-Nabi, no santuário Hazratbal em Srinagar (Índia) Danish Ismail/Reuters

Mais 12.dez.2016 - Criança segura um prato na fila com pessoas deslocadas para sua refeição em um abrigo após terremoto de magnitude 6.5 em Pidie Jaya, província de Aceh, na Indonésia Chaideer Mahyuddin/AFP

Mais 9.dez.2016 - Artistas criam escultura de neve em parque antes do início da Exposição da Neve anual em Harbin, na China Wang Jianwei/Xinhua

Mais 9.dez.2016 - Atletas competem nos 500m masculinos na Copa do Mundo de Patinação em Velocidadeque em Shanghai, na China Johannes Eisele/AFP

Mais 9.dez.2016 - Menino pedala sua bicicleta em dia frio e com forte névoa em Srinagar, na Caxemira (Índia) Tauseef Mustafa/AFP

Mais 9.dez.2016 - Macacos esquilos brincam no jardim zoológico em Guiyang, capital da província de Guizhou (China) Zhang Hui/Xinhua

Mais 8.dez.2016 - Homem fotografa nuvens na montanha Hoechsten perto de Illmensee, na Alemanha Felix Kastle/dpa/AFP

Mais 8.dez.2016 - Carro passa em estrada na vista aérea da paisagem do Lago Oeste Magro em Yangzhou, província de Jiangsu, na China Meng Delong/Xinhua

Mais 8.dez.2016 - Tubarão touro nada no Oceanarium em Le Croisic, na França Loic Venance/AFP

Mais 8.dez.2016 - Ciclista passa perto da vila Olching na Bavária em Munique, na Alemanha Christof Stache/AFP

Mais 7.dez.2016 - Mulher usa celular para fotografar nova galeria, Mathematics: The Winton Gallery, dentro do Museu da Ciência em Londres (Reino Unido) Niklas Halle'n/AFP

Mais 7.dez.2016 - Mulher segura no alto a imagem do rei tailandês atrasado Bhumibol Adulyadej em comemoração de seu aniversário, sobre a ponte de Bhumibol em Banguecoque (Tailândia) Lillian Suwanrumpha/AFP

Mais 7.dez.2016 - Cristais de gelo cobrem a cerca do antigo aeródromo da Bundeswehr em Mendig, na Alemanha Thomas Frey/dpa/AFP

Mais 7.dez.2016 - Garça cinzenta voa sobre o lago Hula de Agamon no vale de Hula ao nascer do sol em Israel Jack Guez/AFP

Mais 6.dez.2016 - Iraquianas deslocadas pelo Estado islâmico em Mosul, esperam por combustível usado para cozinhar e iluminar, no campo de Khazer, no Iraque Mohammed Salem/Reuters

Mais 6.dez.2016 - Membro da tribo Naga visto em contra luz durante o festival anual de Hornbill na aldeia de Kisama, na Índia Chandan Khanna/AFP

Mais 6.dez.2016 - Folha de macieira congelada fotografada em Gaiberg perto de Heidelberg, na Alemanha Daniel Roland/AFP

Mais 6.dez.2016 - Pôr do sol visto na ponte de U Bein, muito visitada por turistas na cidade de Amarapura, na Birmânia Mariscal/EFE

Mais 5.dez.2016 - Sol nasce atrás dos arranha-céus entre as nuvens em uma manhã com névoa em Dubai (Emirados Árabes Unidos) Rene Slama/AFP

Mais 5.dez.2016 - Macaco trepa no topo de uma construção na Villa Shiziguan, condado de Xuan'en, na província de Hubei na China Song Wen/Xinhua

Mais 5.dez.2016 - Esquiador Vincent Descombes Sevoie da França salta na frente da lua durante o FIS Ski Jumping World Cup em Klingenthal, na Alemanha Robert Michael/AFP

Mais 5.dez.2016 - Gaivota bate suas asas enquanto flutua na água no porto da cidade de Gaza Mohammed Abed/AFP

Mais 4.dez.2016 - Paquistaneses praticam Kushti, uma espécie de wrestling, luta muito popular na região Sajjad/Xinhua

Mais 4.dez.2016 - Competidores participam da "Santa Run", a Corrida do Papai Noel, em Atenas, Grécia Michalis Karagiannis/Reuters

Mais 2.dez.2016 - Pessoas fogem da cidadela do Estado Islâmico em Mosul, no bairro de al-Samah, no Iraque Mohammed Salem/Reuters

Mais 2.dez.2016 - Faisão de prata selvagem voa à procura de alimento na vila de Ziyun, província de Fujian, na China Peng Zhangqing/Xinhua

Mais 2.dez.2016 - Espetáculo de luzes celebra o Natal e o Ano Novo em um parque de diversões em Tóquio, no Japão Kimimasa Mayama/EFE

Mais 2.dez.2016 - Esquiadora americana Anna Marno treina para a Copa do Mundo FIS no Lake Louise Ski Resort em Alberta, no Canadá Mark Ralston/AFP

Mais 1.dez.2016 - Homem é refletido em janela enquanto usa seu telefone celular em Shoreditch, Londres, no Reino Unido Stefan Wermuth/Reuters

Mais 1.dez.2016 - Patos selvagens mandarins descansam em árvore na vila de Zhongxi, província de Fujian, na China Peng Zhangqing/Xinhua

Mais 1.dez.2016 - Turistas dirigem por estrada com lindo cenário de início do inverno no parque nacional de Eco de Shanwangping Karst em Chongqing, na China Chen Cheng/Xinhua

Mais 1.dez.2016 - Treinador nada com cavalo do haras Garrison Savannah no mar do Cararibe perto de Bridgetown, em Barbados Adrees Latif/Reuters

Mais 28.nov.2016 - Pescadores colocam bambu, onde mais tarde colocarão galhos de árvores e iscas, para pegar peixes em um rio em Dhaka (Bangladesh) Mohammad Ponir Hossain/Reuters

Mais 28.nov.2016 - Agricultor anda com suas vacas durante o pôr do sol em Naypytaw, em Mianmar Aung Shine Oo/AP

Mais 28.nov.2016 - Cisne abre suas asas para o sol, perto do Lago Dal em Srinagar, na Índia Farooq Khan/EFE

Mais 28.nov.2016 - Trabalhadores atravessam a Ponte de Westiminster durante a manhã, em Londres (Reino Unido) Toby Melville/Reuters

Mais 28.nov.2016 - Homem desfralda bandeira gigante com a imagem de Fidel Castro, morto aos 90 anos, no alto do prédio da Biblioteca Nacional de Cuba, em Havana Desmond Boylan/AP

Mais 28.nov.2016 - Soldado iraquiano atira de janela em operação contra o Estado Islâmcio em Intisar, a leste de Mossul Mohammed Salem/Reuters

Mais 28.nov.2016 - Névoa envolve fotógrafos no lago Qishu, em Huangshan, na China Chen Yehua/Xinhua

Mais 25.nov.2016 - Casal de araras severas pousadas em seu ninho no Parque Miranda de Caracas (Venezuela) Alfredo Aycart/EFE

Mais 25.nov.2016 - Cão salta através das folhas caídas em dia ensolarado de outono no parque de Marbury em Cheshire, no Reino Unido Jason Cairnduff/Reuters

Mais 25.nov.2016 - Pessoas andam a pé debaixo de instalação de luz em um parque em Tóquio, no Japão Kimimasa Mayama/EFE

Mais 25.nov.2016 - Refugiados muçulmanos da etnia Rohingya gritam durante protesto contra a perseguição dessa etnia em Mianmar, em Kuala Lumpur (Malásia) Manan Vatsyayana/AFP

Mais 25.nov.2016 - Mulher caminha em fonte decorada com luzes de Natal próximo à Velha Ópera, em Frankfurt, na Alemanha Michael Probst/AP

Mais 25.nov.2016 - Visitante fotografa paisagem do santuário Tsurugaoka Hachimangu Shrine, em Kamakura, próximo a Tóquio Shizuo Kambayashi/AP

Mais 25.nov.2016 - Sala de casa incendiada em Hafa, Israel. Uma série de incêndios provocados pelo que as autoridades israelenses estão chamando de "nova forma de terrorismo" fez milhares de pessoas deixarem suas casas Amir Cohen/Reuters

Mais 24.nov.2016 - Jovens brincam na água na praia da baía de Rodney após o pôr do sol no Gros Islet, nos EUA Carlo Allegri/Reuters

Mais 24.nov.2016 - Homem com guarda-chuva caminha durante grande queda de neve em Tóquio, no Japão Kazuhiro Nogi/AFP

Mais 24.nov.2016 - Fotografia com efeito de zoom mostra passageiro de vôo junto a painel eletrônico exibindo vôos cancelados da companhia aérea alemã Lufthansa no aeroporto Franz-Josef-Strauss em Munique, na Alemanha Christof Stache/AFP

Mais 23.nov.2016 - Membro das forças cristãs iraquianas Kataeb Babylon (Brigadas de Babilônia) de guarda sob cruz no monastério católico de Mar Benham Syriac na cidade de Khidr Ilyas, a sudeste de Mosul, no Iraque Safin Hamed/AFP

Mais 23.nov.2016 - Casal e gaivotas banham-se no mar durante o nascer do sol com cores vermelhas em Stralsund, na Alemanha Stefan Sauer/dpa/AFP

Mais 23.nov.2016 - Faíscas voam das bordas de placa de aço polida por funcionário em oficina em Ampang, nos subúrbios de Kuala Lumpur, na Malásia Mohd Rasfan/AFP

Mais 23.nov.2016 - Mulher pinta o chão de um reservatório enquanto sua filha puxa seu saree em Deli, na India Cathal McNaughton/Reuters

Mais 22.nov.2016 - Piloto de motocross voa em silhueta contra o céu durante sessão de treino para o Supercross Geneva International em Payerne, na Suíça Laurent Gillieron/EFE

Mais 22.nov.2016 - Manifestantes mostram suas mãos pintadas durante protesto na frente do Parlamento em Ancara, na Turquia. O ato é contra uma proposta que adia condenações para quem cometer abuso sexual "sem força, ameaça ou truque" e se casar com a vítima Umit Bektas/Reuters

Mais 22.nov.2016 - Pato nada espelhado na superfície do rio Schlaube, na Alemanha Patrick Pleul/dpa/AP

Mais 22.nov.2016 - Silhueta de prédios vistos em Straubing durante o nascer do sol colorido, na Alemanha Armin Weigel/dpa/AFP

Mais 22.nov.2016 - Pessoas caminham no nascer do sol em Hamburgo, na Alemanha Christian Charisius/AFP

Mais 22.nov.2016 - Imigrantes se aquecem em volta de fogueira em armazém abandonado em Belgrado, na Sérvia Marko Djurica/Reuters

Mais 21.nov.2016 - Baleia beluga nada com seu filhote no parque Sea World de Changsha em Changsha, na China Li Ga/Xinhua

Mais 21.nov.2016 - Pássaro seca suas penas sobre uma árvore enquanto com nuvens de tempestade em dia molhado em Colombo, no Sri Lanka Dinuka Liyanawatte/Reuters

Mais 21.nov.2016 - Folha seca cai e fica presa a uma teia de aranha nos jardins do templo Hogonin em Kioto, no Japão Franck Robichon/EFE

Mais 21.nov.2016 - Meninos em silhueta contra o sol, andam de bicicleta nos arredores de Agartala, na India Jayanta Dey/Reuters

Mais 21.nov.2016 - Cheerleaders das equipes da NFL Texans e Raiders participam de uma aula de ioga com os fãs mexicanos na Cidade do México Pedro Pardo/AFP

Mais 18.nov.2016 - Grupo de homens jogam esporte tradicional de chinlone em Naypyitaw (Mianmar) Aung Shine Oo/AP

Mais 18.nov.2016 - Pássaros voam sobre o delta do Rio Amarelo, em Dongying, província de Shandong, na China Zhu Zheng/Xinhua

Mais 18.nov.2016 - Cisne nada em uma lagoa perto de Steingaden, na Alemanha Karl-Josef Hildenbrand/dpa/AFP

Mais 18.nov.2016 - Manifestante anda entre barricadas e fumaça de bombas lançadas pela polícia após protesto em Atenas que marcou os 43 anos de levante de estudantes contra a ditadura Grega. O governo de uma junta militar de direita vigorou no país entre 1967 e 1974 Alkis Konstantinidis/Reuters

Mais 18.nov.2016 - Soldado é puxado por helicóptero em exercício militar de resgate feito em conjunto por soldados dos EUA e da China em Kunming, na província de Yunnan Andy Wong/AP

Mais 18.nov.2016 - Palestino cavalga ao pôr do sol em areia de praia na Cidade de Gaza Khalil Hamra/AP

Mais 17.nov.2016 - Homem segura uma coruja branca no Cubbon Park de Bangalore, na Índia Jagadeesh Nv/EFE

Mais 17.nov.2016 - Homem olha seu celular durante a terceira World Internet Conference na cidade de Wuzhen, província de Zhejiang, na China Aly Song/Reuters

Mais 17.nov.2016 - Borboleta monarca pousa em uma flor em Dallas, no Texas (USA) Larry W. Smith/EFE

Mais 17.nov.2016 - Menino fica em pé sobre uma montanha de lixo em aterro sanitário nos arredores de Sanaa, no Iêmen Mohamed al-Sayaghi/Reuters

Mais 17.nov.2016 - Sob a sombra de uma cerca, imigrante somali preenche formulário em posto de imigração de Tapachula, em Chiapas, México. O objetivo do homem é chegar aos EUA Carlos Jasso /Reuters

Mais 17.nov.2016 - Mulher caminha com baldes para aguardar a chegada de caminhão pipa em La Paz, na Bolívia. O presidente Evo Morales pediu perdão aos moradores da cidade pela falta de água, causada pela pior seca em 25 anos Juan Karita/AP

Mais 16.nov.2016 - Equipe Latvian Baltic Bees de acrobacias aéreas voa durante um airshow na ilha de Kish, no Irã Atta Kenare/AFP

Mais 16.nov.2016 - Gansos vistos em silhueta contra o pôr-do-sol em um lago na vila de Peremoha, na Ucrânia Gleb Garanich/Reuters

Mais 16.nov.2016 - Homem anda através de jardim em um dia do outono em Srinagar, na Caxemira (Índia) Danish Ismail/Reuters

Mais 15.nov.2016 - Equilibrista suíço anda sobre cabo de aço em frente ao Tempodrom , em Berlim Reinhard Krause/Reuters

Mais 15.nov.2016 - Menina se deita em tenda de campo de refugiados que fugiram de áreas dominadas pelo Estado Islâmico no Iraque. Sara, de dois anos, nasceu sob o domínio da organização terrorista. Ela não tem documentos de identidade reconhecidos pelas autoridades iraquianas Zohra Bensemra/Reuters

Mais 15.nov.2016 - Menina olha pela janela de casa destruída por forças sauditas no subúrbio de Sanaa, capital do Iêmen Mohammed Huwais/AFP

Mais 14.nov.2016 - A nave espacial Soyuz MS-03 é preparada para lançamento na plataforma da base de Baikonur, administrada pela Rússia e localizada no Cazaquistão. Próximo ao local, uma pequena construção de alvenaria contrasta com a tecnologia aeroespacial Dmitri Lovetsky/AP

Mais 14.nov.2016 - O gato de Julian Assange olha pela janela da embaixada do Equador em Londres enquanto o fundador do Wikileaks é interrogado pela Justiça da Suécia, onde pesa contra ele uma acusação de estupro Peter Nicholls/Reuters

Mais 10.nov.2016 - Fang Lijun, artista contemporâneo, posa em frente a obra que representa a si mesmo, em exposição no Museu Ariana em Genebra Fabrice Conffrini/AFP

Mais 11.nov.2016 - Homem alimenta periquitos de cauda longa no Ocean Park Manila em Manila, nas Filipinas Rouelle Umali/Xinhua

Mais 11.nov.2016 - Homem passa por painel eletrônico de ações em Bangkok (Tailândia) Rungroj Yongrit/EFE

Mais 11.nov.2016 - Participantes do concurso de Miss Bumbum, desfilam durante o evento celebrado em São Paulo Ricardo Nogueira/EFE

Mais 10.nov.2016 - Folha flutua na água em Düsseldorf, na Alemanha Federico Gambarini/dpa/AFP

Mais 9.nov.2016 - Mulher anda durante uma nevasca de neve em Estocolmo, na Suécia Jonathan Nackstrand/AFP

Mais 9.nov.2016 - Homem pinta as sepulturas do Cemitério Público de Navotas, dias antes do Dia de Todas as Almas em Manila (Filipinas) Noel Celis/AFP

Mais 9.nov.2016 - Papa Francisco chega para dirigir a audiência geral na Praça de São Pedro no Vaticano Stefano Rellandini/Reuters

Mais 9.nov.2016 - Rosas colocadas em um segmento preservado do muro de Berlim durante as comemorações para marcar o aniversário (27 anos) da queda do muro de Berlim em 9 de novembro de 2016, no memorial do muro de Berlim, na Alemanha Maurizio Gambarini/dpa/AFP

Mais 8.nov.2016 - Crianças palestinas passam junto a edifícios destruídos durante a guerra de 50 dias entre Israel e os militantes do Hamas durante o verão de 2014 em Beit Hanun, na Faixa de Gaza Mohammed Abed/AFP

Mais 8.nov.2016 - Veículo blindado russo é lançado de pára-quedas durante exercício conjunto (Rússia, Belarus e Sérvia) "The Slavic Brotherhood 2016" no aeroporto militar de Kovin, na Sérvia Predrag Milosavljevic/Xinhua

Mais 8.nov.2016 - Pardais lavam-se e bebem água de uma poça na vila de Vits, no Belarus Vasily Fedosenko/Reuters

Mais 8.nov.2016 - Casal anda de moto ao longo de estrada em Bamiyan, no Afeganistão Wakil Kohsar/AFP

Mais 7.nov.2016 - Exército mexicano fica de guarda durante destruição de um campo de papoila, no município de Ajuchitlán del Progreso, no México. A flor é plantada para fabricação do ópio, droga produzida a partir da resina extraída da cápsula da semente da papoila David Guzmán/ Xinhua

Mais 7.nov.2016 - Bombeiros realizaram a troca da bandeira do Brasil da praça da Bandeira, no centro de São Paulo. A antiga estava rasgada há duas semanas Nelson Antonie/ Framephoto/ Estadão Conteúdo

Mais 7.nov.2016 - Inseto pousa em um crisântemo, durante feira em Changsha, capital da província de Hunan, na China Long Hongtao/Xinhua

Mais 7.nov.2016 - Comerciante chega com seus camelos na Feira de Pushkar, trazidos para serem vendidos e negociados no estado de Rajasthan, na Índia Himanshu Sharma/Reuters

Mais 7.nov.2016 - Gansos selvagens voam na reserva natural do pantanal de Qingtongxia, em Wuzhong, na China Li Ran/Xinhua

Mais 7.nov.2016 - Trabalhador caminha através da água após a criação de um sistema de irrigação em um campo agrícola, perto de Calexico, na Califórnia (EUA) Mike Blake/Reuters

Mais 4.nov.2016 - Menina tribal olha durante o festival de Tawang, perto da fronteira Indo-China em Arunachal Pradesh, na Índia Tauseef Mustafa/AFP

Mais 4.nov.2016 - Fotografia tirada com velocidade lenta mostra casal de patinadores, durante apresentação no Grand Prix Rostelecom Cup de Patinação em Moscou (Rússia) Yuri Kochetkov/EFE

Mais 4.nov.2016 - Equipe Frecce Tricolori, esquadrão de aeroacrobacias da Força Aérea Italiana, voa sobre o monumento a Victor Emmanuel II, no Dia das Forças Armadas em Roma, Itália Ettore Ferrari/EFE

Mais 4.nov.2016 - O filhote de panda gigante Huasheng brinca no centro de proteção animal em Shanghai. Huasheng e sua irmã gêmea completaram um mês de vida, com o macho pesando 1,3 kg e a fêmea, 1,1 kg Fan Jun/Xinhua

Mais 4.nov.2016 - Em Bancoc, capital da Tailândia, homem com criança no colo caminha em frente a painel feito com colagens formando a imagem do último rei do país, Bhumibol Adulyadej, que morreu no dia 13 de outubro após 70 anos no poder Athit Perawongmetha/Reuters

Mais 4.nov.2016 - O candidato republicano à presidência dos EUA, Donald Trump, discursa durante evento de campanha em Selma, na Carolina do Norte Carlo Allegri/Reuters

Mais 4.nov.2016 - Imigrantes são contidos por policiais enquanto esperam para embarcar em ônibus a caminho de acampamentos temporários em Paris, na França. Forças policiais estão tirando centenas de imigrantes acampados nas ruas do norte de Paris Thibault Camus/AP

Mais 4.nov.2016 - Pomba voa em prédio abandonado habitado por crianças e jovens sem moradia em Santiago, no Chile Luis Hidalgo/AP

Mais 3.nov.2016 - Aeronave se aproxima do aeroporto internacional ao amanhecer em Frankfurt, na Alemanha Michael Probst/AP

Mais 3.nov.2016 - Manifestantes levantam as mãos pintadas com as cores da bandeira iraniana e escrevem em persa: "Morte aos Estados Unidos", em comício anual na frente da antiga embaixada dos EUA em Teerão, no Irã Vahid Salemi/AP

Mais 3.nov.2016 - Fazendeiro brasileiro de 76 anos, José Pascual, fuma tabaco na vila de Paracatu de Baixo - que foi arruinada pela enchente de lama após o colapso do reservatório da mineradora Samarco no ano passado - em Minas Gerais, Brasil Yasuyoshi Chiba/AFP

Mais 3.nov.2016 - Gaivota voa sobre as casas do parlamento em Londres, no Reino Unido Stefan Wermuth/Reuters

Mais 3.nov.2016 - Céu escurecido envolve a usina de Schkopau, na Alemanha. O local tem uma chaminé com 200 metros de altura Hendrik Schmidt/AFP

Mais 3.nov.2016 - Equipe de exibição Red Arrows, do Reino Unido, faz show aéreo durante um evento internacional na China Reuters

Mais 1.nov.2016 - Guardas marcham em cerimônia de boas-vindas na Horse Guards Parade para o presidente da Colômbia, Juan Manuel Santos, no centro de Londres, no Reino Unido Stefan Wrmuth/Pool/AFP

Mais 1.nov.2016 - Mulher carrega cesta na cabeça através de um campo em manhã com forte nevoeiro nos subúrbios de Srinagar, na Índia Danish Ismail/Reuters

Mais 1.nov.2016 - Aviões chineses da equipe de acrobacias aéreas Bayi se apresentam no XI Internacional Exhibicion de Aviacion e Aerospace em Zhuhai, província de Guangdong, na China Liu Dawei/Xinhua

Mais 1.nov.2016 - Homem usando uma máscara do diabo, faz performance na rua cuspindo fogo em Monterrey, no México Daniel Becerril/Reuters

Mais 31.out.2016 - Pássaro atravessa uma estrada coberta de fumaça de poluição e fumaça em Nova Deli, na Índia Cathal McNaughton/Reuters

Mais 31.out.2016 - Menino desce a escada para abrigo de Abu Omar na cidade controlada pelos rebeldes de Douma, na periferia de Damasco, na Síria Sameer Al-Doumy/AFP

Mais 31.out.2016 - Membro do Regimento de Cavalaria do Household Mounted na frente da bandeira colombiana exibida em Whitehall aguarda pela visita do presidente colombiano Juan Manuel Santos, no centro de Londres (Reino Unido) Daniel Leal-Olivas/AFP

Mais 31.out.2016 - Garça-real pousa em um cais no rio Yarkon em Tel Aviv (Israel) Baz Ratner/Reuters

Mais 29.out.2016 - Mulher observa o sol se pôr no porto de Vitória, em Hong Kong Dale de La Rey/ AFP

Mais 29.out.2016 - Borboleta repousa em flor na cidade de Nakhon Sawan, na Tailândia Chaiwat Subprasom/ Reuters

Mais 29.out.2016 - Foto tirada por drone mostra o parque de Muskau, ao leste da Alemanha, tomado pelo outono. O parque foi declarado patrimônio da humanidade pela Unesco Patrick Pleul/ AP

Mais 28.out.2016 - Turistas assistem ao pôr do sol em Tarim, na China China Daily/Reuters

Mais 28.out.2016 - Corvo voa na frente de uma árvore em parque de Stuttgart, na Alemanha thomas Kienzle/AFP

Mais 28.out.2016 - Casal caminha entre árvores durante nevoeiro do outono com temperaturas de cinco graus, perto da aldeia Groebenzell, na Alemanha Christof Stache/AFP

Mais 28.out.2016 - Edifícios são camuflados pela névoa do amanhecer na província de Hebei, norte da China Liu Mancang/Xinhua

Mais 27.out.2016 - Pássaros voam sobre a mesquita Jama Masjid enquanto o sol nasce na cidade de Nova Délhi, na Índia Money Sharma/AFP

Mais 27.out.2016 - Vista aérea mostra um carrinho de criança com um guarda-chuva rosa passeando em campo com plantas coloridas em Colônia, na Alemanha Federico Gambarini/dpa/AFP

Mais 27.out.2016 - Folhas secas flutuam em uma lagoa no parque Romberg em Dortmund (Alemanha) Ina Fassbender/EFE

Mais 27.out.2016 - Torres de refrigeração da central eléctrica de carvão Jâ'nschwalde da LEAG (Lausitzer Energie Berbau AG) são retratadas em Peitz, na Alemanha Patrick Pleul/dpa/AFP

Mais 27.out.2016 - Equipe de acrobacias aéreas Setas Vermelhas da Força Aérea Real da Grã-Bretanha se apresentam em Zhuhai, província de Guangdong, na China Liang Xu/Xinhua

Mais 26.out.2016 - Crucifixo é refletido no caixão de uma menina de 7 anos no cemitério público Tugatog, durante o velório em Manila, nas Filipinas Damir Sagolj/Reuters

Mais 26.out.2016 - Nevoeiro cobre campos e florestas perto Tolzin, na Alemanha Bernd W¸stneck/dpa/AFP

Mais 26.out.2016 - Fotografia com efeito de zoom de máscara exposta à venda na loja de roupas "maskworld", em Berlim (Alemanha) Tobias Schwarz/AFP

Mais 26.out.2016 - Silhueta da Mesquita do Sultão Ahmed vista durante o pôr do sol em Istambul, na Turquia Ozan Kose/AFP

Mais 26.out.2016 - Flores de crisântemo deixam parque Primavera Baotu colorido, em Jinan, na China Guo Xulei/Xinhua

Mais 26.out.2016 - Bailarinos fazem apresentação contemporânea em Budapeste, na Hungria Attila Kisbenedek/ASP

Mais 26.out.2016 - Shopping é decorado com lanternas de abóboras para o Dia das Bruxas, em Shenyang, na China AFP

Mais 25.out.2016 - Homem paira em pé próximo ao mar Báltico, no norte da Alemanha Michael Probst/AP

Mais 25.out.2016 - Silhuetas de migrantes são vistas perto de chamas no segundo dia de evacuação de refugiados do campo de Calais, na França Philippe Wojazer/Reuters

Mais 25.out.2016 - Surfista norte-americano John John Florence voa sobre a onda para ganhar o campeonato mundial na praia Supertubos, em Peniche (Portugal) Damien Poullenot/Wsl/EFE

Mais 25.out.2016 - Trabalhador da saúde aplica vacina contra a poliomielite em uma criança no Dia Mundial da Pólio em Lahore, no Paquistão Sajjad/Xinhua

Mais 25.out.2016 - Peixes são vistos em uma lagoa durante o tradicional pesca da carpa perto da aldeia de Belcice, na República Tcheca David W Cerny/Reuters

Mais 25.out.2016 - Soldado iraquiano se posicionada em tanque de guerra em área de al-Shura, ao sul de Mossul. O Exército do Iraque tenta retomar a cidade das mãos do Estado Islâmico com ajuda de bombardeios e suporte de missão liderada pelos EUA, mas sofre resistência dos terroristas Ahmad Al-Rubaye

Mais 25.out.2016 - Famílias que foram removidas de suas casas devido à ofensiva do exército iraquiano contra o Estado Islâmico se reunem em área da vila de Qayyarah. O Iraque tenta retomar Mossul das mãos dos terroristas. A ONU se prepara para receber 150 mil refugiados nos próximos dias Bulent Kilic/AFP

Mais 25.out.2016 - O candidato republicano à presidência dos EUA, Donald Trump, abraça a bandeira dos Estados Unidos durante ato de campanha em Tampa, na Flórida Jonathan Ernst/Reuters

Mais 24.out.2016 - Centenas de pessoas fantasiadas desfilam durante desfile de Catrinas e Catrines na Cidade do México Mario Guzmán/EFE

Mais 24.out.2016 - Migrante olha para policiais franceses de guarda após tumulto durante a evacuação completa do campo de Calais "Jungle", na França Philippe Huguen/AFP

Mais 24.out.2016 - Palhaço é refletido nos óculos de um outro palhaço durante marcha para condenar uma recente onda de avistamentos de palhaço assustadores, na preparação para o Dia das Bruxas, em Ciudad Juarez (México) Jose Luis Gonzalez/Reuters

Mais 24.out.2016 - Surfista desce uma onda na Praia do Norte (North Beach), perto de Nazaré, em Portugal Francisco Leong/AFP

Mais 23.out.2016 - Macaco come banana durante intervalo da apresentação da qual participava em centro cultural de Islamabad, no Paquistão Caren Firouz/Reuters

Mais 23.out.2016 - Cachorros fantasiados são levados para desfile de halloween em Manhattan, em Nova York (EUA) Eduardo Munoz/Reuters

Mais 23.out.2016 - Surfista compete em onda artificial em campeonato realizado em Santiago, no Chile. As ondas artificiais são criadas por bombeamento de milhares de litros de água contra uma parede. É possível controlar a altura das ondas Martin Bernetti/AFP

Mais 23.out.2016 - Mulher usa aparelho celular em frente a barril com brasas no campo de refugiados de Ritsona, no norte de Atenas. O local abriga 500 refugiados, a maioria sírios e curdos que fugiram dos conflitos na Síria Louisa Gouliamaki/AFP

Mais 22.out.2016 - Manifestante atira pedra contra polícia durante confronto perto do campo de refugiados de Calais, no norte da França, que deve ser fechado por autoridades a partir desta segunda (24) Emilio Morenatti/AP

Mais 21.out.2016 - Homem cospe fogo durante a "Marcha da Luz" na Plaza de Bolivar em Bogotá, na Colômbia Jhon Paz/Xinhua

Mais 21.out.2016 - Edifício da Ópera de Sydney é iluminado com tons dourados, no festival de Diwali na Austrália Dan Himbrechts/EFE

Mais 21.out.2016 - Dois cachorros olham atrás de uma cerca em Bucareste, na Romênia Andreea Alexandru/AP

Mais 21.out.2016 - Fotografia com longa exposição de modelos que desfilam com criações da estilista russa Svetlana Evstigneeva, durante a Semana de Moda de Moscou (Rússia) Sergei Ilnitsky/EFE

Mais 21.out.2016 - Carpa é pescada em lagoa próxima à vila de Shkolny, em Belarus Sergei Grits/AP

Mais 21.out.2016 - Pessoas que fugiram do conflito entre forças do Iraque e militantes do Estado Islâmico caminham em campo de refugiados de al-Hol, na província síria de Hasakeh Delil Souleiman/AFP

Mais 21.out.2016 - Soldado iraquiano dispara projétil durante ação contra o Estado Islâmico em Bartella, ao sul de Mossul Goran Tomasevic/Reuters

Mais 20.out.2016 - Menino se refresca com água fria após raspar a cabeça e as sobrancelhas durante cerimônia de ordenação em homenagem ao rei Bhumibol Adulyadej da Tailândia em um templo em Bangkok (Tailândia) Rungroj Yongrit/EFE

Mais 20.out.2016 - Funcionários descem as escadas em empresa de alimentos em Vevey, na Suíça Denis Balibouse/Reuters

Mais 20.out.2016 - Bando de pássaros marinhos passa na frente da lua enquanto voam sobre o litoral perto da costa de Snettisham em Norfolk (Reino Unido) Toby Melville/Reuters

Mais 20.out.2016 - Imigrante resgatada no mar Mediterrâneo por equipe da Cruz Vermelha italiana e da Malta Migrants Offshore Aid Station (MOAS), a bordo do navio "Responder", na costa Italiana Yara Nardi/Italian Red Cross/EFE

Mais 20.out.2016 - Jogador do Los Angeles Dodgers cai no meio da torcida ao tentar agarrar bola rebatida pelo time rival, Chicago Cubs, em jogo em Los Angeles Jae C. Hong/AP

Mais 20.out.2016 - Mulher fica em pé em meio a manifestantes em protesto contra o feminicidio, a violência de gênero e a discriminação contra a mulher no trabalho. O estopim do protesto foi a morte de Lucia Perez, de 16 anos. Ela foi violentamente estuprada, torturada e morta na cidade balneária de Mar del Plata Victor R. Caivano/AP

Mais 20.out.2016 - Tanque iraquiano M109 dispara contra a vila de Tall al-Tibah, a 30 km de Mossul. O Exército iraquiano tenta retomar a cidade de 1,5 milhão de habitantes considerada bastião do Estado Islâmico Ahmad Al Rubaye/AFP

Mais 20.out.2016 - Homem observa campo de petróleo em chamas em Qayyarah, a 60 km de Mossul. O Exército iraquiano tenta retomar a cidade de 1,5 milhão de habitantes considerada bastião do Estado Islâmico Yasin Akgul/AFP

Mais 19.out.2016 - Visitantes passeiam na Feira do Livro de Frankfurt, na Alemanha Daniel Roland/AFP

Mais 19.out.2016 - Menino palestino olha através da janela de ônibus enquanto espera pela travessia para o Egito através do posto fronteiriço de Rafah depois da fronteira ser aberta por autoridades egípcias para casos humanitários, em Rafah na Faixa de Gaza Ibraheem Abu Mustafa/Reuters

Mais 19.out.2016 - Igreja "La Merced", no centro histórico de Quito, é iluminada durante show de luzes na III Conferência Habitat das Nações Unidas sobre Habitação e Desenvolvimento Urbano Sustentável, no Equador Juan Cevallos/AFP

Mais 18.out.2016 - Homem anda ao longo do parque Georgengarten durante a névoa do amanhecer em Hanover, na Alemanha Holger Hollemann/dpa/AP

Mais 18.out.2016 - Equipe de acrobacias aéreas Red Arrows da Real Força Aérea da Grã-Bretanha voa sobre a Marina Barrage em Cingapura Roslan Rahman/AFP

Mais 18.out.2016 - Surfista americano Kelly Slater compete no Moche Rip Curl Pro Portugal, na praia de Supertubos em Peniche (Portugal) Carlos Barroso/EFE

Mais 18.out.2016 - Central eléctrica alimentada a gás é vista durante o nascer do sol em Minsk, em Belarus Vasily Fedosenko/Reuters

Mais 17.out.2016 - Árvores em pleno outono são refletidas em uma poça em frente à chancelaria alemã em Berlim (Alemanha) Sophia Kembowski/EFE

Mais 17.out.2016 - Gato persa relaxa durante concurso organizado pela Federação Mundial Cat (WCF) em Istambul, na Turquia Ozan Kose/AFP

Mais 16.out.2016 - Francesa observa flores e velas, flores e brinquedos deixados em homenagem às vítimas do atentado em Nice, na França. Um caminhão atropelou e matou 86 pessoas que comemorava o Dia da Bastilha na orla da cidade em 14 de julho Valery Hache/ AFP

Mais 16.out.2016 - Mais de cem paragliders voam no céu de Gunung Payung, uma ilha em Bali, na Indonésia, e quebram o recorde mundial de maior número de planadores nas nuvens ao mesmo tempo Sonny Tumbelaka/ AFP

Mais 16.out.2016 - Cerca de 3.000 concorrentes participam de prova anual de natação em Hong Kong, na China. O campeão entre os homens foi o americano Charles Peterson, que nadou 1,5 km em 16 minutos e 44,3 segundos. Entre as mulheres, a nadadora holandesa Sharon van Rouwedaal venceu em 16 minutos e 55,9 segundos AFP

Mais 15.out.2016 - Mulheres usando trajes típicos participam do festival cultural Indoni, uma festa de três dias para apresentar tradições das províncias do sul africado em Durban Rajesh Jantial/ AFP

Mais 15.out.2016 - Homem pula de plataforma em penhasco de 28 metros durante primeiro dia de competição da oitava etapa de competição de queda livre Red Bull, em Shirahama, no Japão Dean Treml/ AFP

Mais 15.out.2016 - Trabalhadores participam da colheita de cranberries selvagens em um pântano em Carver, Massachusetts, nos Estados Unidos Brian Snyder/ Reuters

Mais 15.out.2016 - Indiano pratica a arte marcial conhecida como "gatka" durante uma procissão templo dourado, em Amritsar. O evento celebra o Guru Ram Das, o quarto dos dez gurus siques humanos, que foi nomeado em 30 de agosto de 1574 Narinder Nanu/ AFP

Mais 14.out.2016 - Cavaleiros desfilam durante a 9ª edição do "Salon du Cheval" no porto da cidade de El Jadida, no Marrocos Fadel Senna/AFP

Mais 14.out.2016 - Pinguim salta para o mar na Antártica Ingo Arndt/EFE

Mais 14.out.2016 - Homem passeia com sua motocicleta durante o pôr do sol na vila de Nyaung Woon, em Mianmar Aung Shine Oo/AP

Mais 14.out.2016 - Mulher acende velas em homenagem ao rei Bhumibol Adulyadej em Bangcoc, na Tailândia Chaiwat Subprasom/Reuters

Mais 13.out.2016 - Onda atinge rua do porto de Sète, no sul da França, enquanto pessoas andam pelo local chuvoso Pascal Guyot/AFP

Mais 13.out.2016 - Criança espreita para fora de sua barraca no campo de refugiados de Souda, na ilha de Chios (Grécia) Louisa Gouliamaki/AFP

Mais 13.out.2016 - Grandes pelicanos brancos nas águas de um lago são alimentados por funcionários do parque da natureza, durante a época de migração, em Mishmar Hasharon, em Israel Baz Ratner/Reuters

Mais 13.out.2016 - Modelo é maquiada durante o festival de maquiagem e penteados em Hefei, província de Anhui, na China Guo Chen/Xinhua

Mais 13.out.2016 - Par de libélulas são vistas agarradas uma a outra em reservatório de água em Mishmar HaSharon, em Tel Aviv (Israel) Jack Guez/AFP

Mais 13.out.2016 - O norueguês Tom Erik Heimen plana no ar durante fase de qualificação de competição de wingsuit em Zhangjiajie, na China. Na modalidade, os paraquedistas usam um macacão com asas para voar Liu Dawei/Xinhua

Mais 13.out.2016 - Tecelã usa espelho para verificar trabalho de tapeçaria em fábrica de tear em Madri Susana Vera/Reuters

Mais 13.out.2016 - A rainha Letizia olha pela janela do carro após participar de evento em Madri, na Espanha Juan Medina/Reuters

Mais 13.out.2016 - Muçulmano xiita fica com rosto ensanguentado após participar de procissão da Ashura em Srinagar, na região da Caxemira, na Índia. A festa, marcada por atos de autoflagelação, lembra o martírio do imã Hussein, um neto do profeta Maomé assassinado no século 7, episódio fundador do xiismo Danish Ismail/Reuters

Mais 13.out.2016 - Atores reconstituem batalha do século 7 em celebração em Bagdá, no Iraque Ahmed Saad/Reuters

Mais 11.out.2016 - Torcedor da Colômbia posa para foto antes de jogo de sua seleção em casa contra o Uruguai, em Barranquilla, pelas Eliminatórias Sul-Americanas para a Copa de 2018 John Vizcaino/Reuters

Mais 11.out.2016 - Cidadãos andam durante pôr-do-sol em bela paisagem de Istambul, na Turquia Emrah Gurel/AP

Mais 11.out.2016 - Judeus ultra-ortodoxos rezam ao longo do Mar Mediterrâneo, durante o ritual "Tashlich" na cidade de Herzliya, perto de Tel Aviv (Israel) Jack Guez/AFP

Mais 11.out.2016 - Casal caminha entre pombos na praça Trocadero em frente a torre Eiffel durante o pôr do sol em Paris (França) Ludovic Marin/AFP

Mais 11.out.2016 - Mulheres muçulmanas xiitas gritam slogans islâmicos durante procissão da Ashura em Istambul, na Turquia Murad Sezer/Reuters

Mais 11.out.2016 - Amanhecer deixa alaranjado o bairro das Laranjeiras, na zona sul do Rio de Janeiro Ellan Lustosa/Código19/Estadão Conteúdo

Mais 10.out.2016 - Piloto de enduro salta durante a corrida Adult Solo na HydroGarden Weston Beach, em Weston-super-Mare, na Inglaterra Adrian Dennis/AFP

Mais 10.out.2016 - Bolhas de sabão flutuam sobre as casas do Parlamento no centro de Londres, na Grã-Bretanha Stefan Wermuth/Reuters

Mais 10.out.2016 - Macaco de esquilo (Saimiri sciureus), passeia por galhos no Parque Natural em Nueva Loja, no Equador Guillermo Granja/Reuters

Mais 10.out.2016 - Helicóptero passa próximo a um arco-íris e roda gigante, durante o terceiro dia do festival de música Desert Trip em Indio, na Califórnia (EUA) Mark Ralston/AFP

Mais 7.out.2016 - O Portão de Brandemburgo é iluminado em Berlim, capital da Alemanha, durante o Festival das Luzes realizado na cidade Fabrizio Bensch/Reuters

Mais 7.out.2016 - Bandeira da Colômbia e bandeira branca (símbolo da paz) são vistas lado a lado em um prédio de Bogotá, na Colômbia, enquanto pombos voam. O presidente colombiano Juan Manuel Santos foi anunciado como o ganhador do Nobel da Paz neste ano pelo seu trabalho em buscar um acordo com as Farc (Forças Armadas Revolucionárias da Colômbia) Fernando Vergara/AP

Mais 7.out.2016 - Palestino nada com seu cavalo no mar Mediterrâneo em Gaza Mohammed Abed/AFP

Mais 7.out.2016 - Religioso com veste tradicional participa de festival em vilarejo de Lalitpur, no Nepal Navesh Chitrakar/Reuters

Mais Sol nasce na ilha de Komodo, na Indonésia. O local é famoso por seu habitante nativo, o dragão-de-komodo, que é o maior lagarto do mundo Michael Nichols/National Geographic Creative

Mais 6.out.2016 - Homem observa o mar de nuvens, durante o pôr do sol no topo da montanha Croix des Chaux/Chaux Ronde (2012 metros de altitude) em Gryon VD, na Suíça Anthony Anex/EFE

Mais 6.out.2016 - Veado ruge em seu recinto no conservatório de vida selvagem em Hanau, na Alemanha Michael Probst/AP

Mais 6.out.2016 - Aurora boreal, ou "luzes do norte" iluminam o céu sobre o estado da região Recreação do rio Chena perto de Fairbanks, no Alaska (EUA) Li Changxiang/Xinhua

Mais 6.out.2016 - Familiar do garoto Jacob Hall veste roupa do Super-Homem em funeral com temática de super-heróis em igreja batista de Townville, no estado da Carolina do Sul (EUA). No dia 28 de setembro, um menino de 14 anos matou o próprio pai antes de se dirigir até escola da cidade e ferir mais duas crianças e um professor. Jacob, um dos feridos, foi levado ao hospital, mas não resistiu e morreu três dias depois Ken Ruinard/The Independent

Mais 6.out.2016 - Manequins são arremassados por explosão em teste antiterrorismo em Seul, na Coreia do Sul Kim Hong-Ji/Reuters

Mais 6.out.2016 - Soldados indianos lançam rifles ao ar durante marcha na base aéra de Hindon, próximo a Nova Déli Adnan Abidi/Reuters

Mais 6.out.2016 - Cabras esperam para serem retiradas de veículo em mercado de animais durante o Dashain, o maios festival hindu do Nepal, realizado na capital Katmandu Navesh Chitrakar/Reuters

Mais 5.out.2016 - Sol se põe na devastada cidade de Aleppo, na Síria. A região é uma das mais atingidas pela guerra civil no país Abdalrhman Ismail/Reuters

Mais 5.out.2016 - Nascer do sol colore céu acima de nevoeiro em monte do Estado de Maine, nos Estados Unidos. As temperaturas frias combinadas com o tempo calmo e limpo criam condições ideais para a formação da neblina no vale Robert F. Bukaty/AP

Mais 5.out.2016 - Meninas assistem aula em escola atingida por ataques aéreos sauditas no ano passado, reaberta essa semana em Sanaa, no Iêmen Khaled Abdullah/Reuters

Mais 5.out.2016 - Papa Francisco chega para liderar a audiência geral na Praça de São Pedro, no Vaticano Max Rossi/Reuters

Mais 5.out.2016 - Criança da Síria brinca na frente do graffiti no campo Ritsona para os refugiados e outros migrantes, ao norte de Atenas (Grécia) Petros Giannakouris/AP

Mais 5.out.2016 - Gaivota voa sobre o rio Main, com reflexos brilhantes do sol baixo sobre a água em Frankfurt, na Alemanha Frank Rumpenhorst/AFP

Mais 5.out.2016 - Um crânio humano é fotografado no interior de cova coletiva do cemitério de El Carmen, em Valladolid, na Espanha. Acredita-se que cerca de 200 corpos foram enterrados em três covas no local. As vítimas teriam sido mortas por forças do ditador Francisco Franco durante a Guerra Civil Espanhola. Os restos mortais estão sendo exumanos por associação de conservação da memória sobre a época Juan Medina/Reuters

Mais 5.out.2016 - Devoto do santuário Ban Tha Rue caminha com dez facas atravessando a bochecha em procissão durante festival religioso em Phuket, na Tailândia Jorge Silva/Reuters

Mais 5.out.2016 - Modelos desfilam criação de primavera/verão do designer alemão Karl Lagerfeld na casa fashion Chanel durante a semana de moda de Paris Charles Platiau/Reuters

Mais 5.out.2016 - Menino brinca em balanço durante o Dashain, maior festival hindu do Nepal, na capital Kathmandu Navesh Chitrakar/Reuters

Mais 4.out.2016 - Menina joga migalhas de pão na praia de Venice durante oração Tashlich, um ritual Rosh Hashanah para lançar simbolicamente os pecados, durante a celebração do ano novo judaico da Comunidade Espiritual Nashuva, em Los Angeles, Califórnia (EUA) Lucy Nicholson/Reuters

Mais 4.out.2016 - Igreja Gergeti do século 14 vista durante o nascer do sol na aldeia de Stepantsminda perto da fronteira russo-georgiana, próxima da capital Tbilisi (Georgia) Kirill Kudryavtsev/AFP

Mais 4.out.2016 - Membro da trupe de ópera chinesa aplica maquiagem em criança antes de apresentação em santuário durante o festival vegetariano anual em Bangkok, na Tailândia Athit Perawongmetha/Reuters

Mais 4.out.2016 - Homem rema no lago Leman em uma tarde de outono quente em Lausanne, na Suíça Denis Balibouse/Reuters

Mais 3.out.2016 - Cerca de arame farpado fotografada na fronteira entre Índia e Paquistão em R.S Pora, a sudoeste de Jammu (Índia) Tauseef Mustafa/AFP

Mais 3.out.2016 - Homem fuma um cigarro eletrônico no centro de Londres, na Grã-Bretanha Stefan Wermuth/Reuters

Mais 3.out.2016 - Trabalhador verifica válvula de tubo de óleo em campo de petróleo da Bashneft perto da aldeia de Nikolo-Berezovka, em Bashkortostan (Rússia) Sergei Karpukhin/Reuters (arquivo)

Mais 1º.out.2016 - Soldados da patrulha de fronteira da Índia caminham por área entre a fronteira do país com o Paquistão, a 48 km da cidade indiana de Jammu Channi Anand/AP

Mais 1º.out.2016 - Homem da tribo Hamar participa de uma cerimônia tradicional pulando um touro, no Vale do Omo, na Etiópia Carl de Souza/AFP

Mais 30.set.2016 - Surfista australiano Jack Freestone voa durante o Campeonato de Surf Billabong Pro Cascais, em Portugal Damien Poullenot/WSL/EFE

Mais 30.set.2016 - Piloto mexicano Esteban Gutiérrez da equipe Haas de Formula 1 (Haas) dirige seu carro durante sessão de treinos livres para o Grande Prêmio da Malásia, em Sepang (Malásia) Diego Azubel/EFE

Mais 30.set.2016 - Homem salta com sua mountain bike em trilha na montanha Eggerberg durante o nascer do sol, na aldeia de Noesslach, na Áustria Dominic Ebenbichler/Reuters

Mais 30.set.2016 - Casal caminha junto ao edifício do parlamento húngaro, em Budapeste, na Hungria Luo Xiaoguang/Xinhua

Mais 29.set.2016 - Cerca de 23 pandas gigantes nascidos em 2016 são apresentados no Chengdu Base de Pesquisa de Reprodução do Panda Gigante, na província de Sichuan (China) China Daily/REUTERS

Mais 29.set.2016 - Três veleiros navegam no início da regata "Mossel Bay" a mais antiga na África do Sul, na Cidade do Cabo Nic Bothma/EFE

Mais 29.set.2016 - Fisiculturista se apresenta no Campeonato Nacional de Musculação Dharmashree em Katmandu, no Nepal Narendra Shrestha/EFE

Mais Estêncil de mãos feitas há mais de 2.500 anos cobrem as paredes da Cueva de las Manos, na patagônia argentina. A técnica permite estampar desenhos ou figuras geométricas nas superfícies. A impressão estêncils de mãos e pés em paredes de cavernas existe em todos os continentes. As mais antigas marcas foram feitas há pelo menos 30 mil anos Nigel Hicks/National Geographic

Mais 29.set.2016 - Amanhecer deixa o céu colorido na cidade de São José dos Campos, no Vale do Paraíba (SP) Lucas Lacas Ruiz/Estadão Conteúdo

Mais 29.set.2016 - Forte nevoeiro atinge a região de Ermelino Matarazzo, zona leste de São Paulo Rogério Cavalheiro/Estadão Conteúdo

Mais 28.set.2016 - Filhote fêmea de leão sul-africano com cinco semanas de vida, é apresentado no jardim zoológico de Nyiregyhaza, na Hungria Attila Balazs/EFE

Mais 28.set.2016 - Dançarina ensaia para o próximo show "The One - Grand Show", no Friedrichstadtpalast em Berlim, na Alemanha Tobias Schwarz/AFP

Mais 28.set.2016 - Soldado monta guarda do lado de fora do portão da Cidade Proibida, em Pequim, na China Nicolas Asfouri/AFP

Mais 28.set.2016 - Jovens jogam futebol em um campo na província de Herat, no Afeganistão Aref Karimi/AFP

Mais 28.set.2016 - Mulher despeja água no rosto de criança afetada por gás lacrimogêneo após conflito entre policiais e vendedores ambulantes no centro de Harare, no Zimbábue Philimon Bulawayo/Reuters

Mais 28.set.2016 - Para descanasar de jornada migratória, pássaros Vaux's Swift pousam em telhado de escola em Portland, no Oregon (EUA). A espécie está em declínio devido, dentre outros motivos, à eliminação das chaminés de tijolos que eles usam como poleiro durante a migração anual Don Ryan/AP

Mais 27.set.2016 - Atriz participa de ensaio do desfile "Halloween Horror Nights" na Universal Studios Singapore em Cingapura Then Chih Wey/Xinhua

Mais 27.set.2016 - Jornalistas se preparam para o primeiro debate presidencial entre os candidatos Hillary Clinton e Donald Trump na Universidade Hofstra, em Nova York (EUA) Carlos Barria/Reuters

Mais 27.set.2016 - Fotografia com velocidade lenta de criança que monta a cavalo perto do Memorial Victoria em Calcutá, na Índia Piyal Adhikary/EFE

Mais 27.set.2016 - Trigo cresce com o pôr do sol ao fundo, em fazenda agrícola na cidade inundada de Nova Gales do Sul, na Austrália Jason Reed/Reuters

Mais 27.set.2016 - Pescador limpa rede de pesca em Banda Aceh, na Indonésia Chaideer Mahyuddin/AFP

Mais 26.set.2016 - Visitante observa o trabalho do artista Anthea Hamilton "Project for a Door (After Gaetano Pesce) 2016", na Tate Modern, em Londres (Reino Unido) Hannah Mckay/EFE


Camisola de ganso canadense

canada goose hattu
canada goose citadel
canada géna usa
waar kanada goose kopen
canada goose online shop
Governo de Canadá
Símbolo Governo de Canadá

Governo do Canadá

brasil.gc.ca

Common menu bar

  • English
  • Français
  • Contate-nos
  • Ajuda
  • Pesquise
  • Canada.ca

Breadcrumb

  1. Página inicial

O Natal no Canadá - Embaixador Jamal A. Khokhar - Correio Braziliense • Brasília, quinta-feira, 1º de janeiro de 2015 • Diversão&Arte • P. 2

No Canadá, o Natal é celebrado de diversas maneiras. Isso porque o Canadá, como o Brasil, é um país que acolheu imigrantes de várias partes do mundo, cujas tradições de festas de fim de ano são influenciadas por seus antepassados e suas religiões. Assim, não se pode dizer que exista uma característica comum a toda essa diversidade de costumes. O que posso afirmar é que, para a maioria das crianças, o Natal não começa até que a árvore, com sua magia especial, seja enfeitada.

Para melhor explicar, apresento alguns exemplos de tradições natalinas em certas regiões do Canadá. Na manhã de 13 de dezembro, em muitas casas na Ilha deVancouver, segundo o costume sueco, meninas usando uma coroa de Santa Lúcia acordam seus pais com biscoitos feitos de gengibre. No outro lado do país, na província de Terra Nova, o Natal é celebrado de uma maneira bastante original. Há,com certeza, a tradicional árvore de Natal, a Missa doGalo e a troca de presentes, mas, além disso, os jovens se fantasiam e vão, de porta em porta, visitar as pessoas idosas e oentes.Elestambémtocame cantam nas ruas. Os precursores desses cantores foram os trovadores da Idade Média. Isolada do resto do país, Terra Nova tem preservado os costumes europeus, e seus habitantes, na grande maioria, são descendentes de irlandeses e ingleses.

As tradições das colônias francesas são respeitadas no Québec e pelas famílias franco-canadenses no resto do país. Os preparativos têm início com semanas de antecedência: a família inteira decora a casa, prepara a árvore emonta um pequeno presépio, normalmente colocado junto da árvore, que é decorada com bolas, fitas, lantejoulas, luzes e, no topo, uma estrela.  Na véspera deNatal, o banquete é reservado para a ceia da noite.  Após voltarem da missa, família, amigos e parentes se reúnem ao redor da árvore de Natal para trocar os presentes. Todos se sentam então para a melhor e mais farta refeição do ano, cujo cardápio inclui  aperitivos e salgadinhos, presunto, peru ou ganso recheado, legumes, salada e torta de frutas.

Nos lares gregos e italianos, balas, frutas e pequenas cestas de guloseimas são penduradas nos galhos da árvore deNatal.Em muitas cidades, pais de origem austríaca ou alemã ensinam a suas crianças como fazer a tradicional coroa de pinheiro e acendem uma vela a cada domingo do Advento. Para os canadenses de origem holandesa, o dia de Natal é passado tranquilamente.Os presentes são trocados duas semanas antes, em 6 de dezembro, dia de São Nicolau, protetor dos estudantes, dos bons meninos e das meninas. Nessa mesma data, São Nicolau distribui os presentes para as famílias de origem polonesa e ucraniana.

Para os métis, cultura nascida da união de franco-canadenses com indígenas, o Natal é uma ocasião para uma grande reunião de família.Em 24 de dezembro, têm início as festividades que podem durar duas semanas. Os homens dão tirosde rifle para marcar o início dos festejos. Depois há uma alegre reunião de família, com troca de presentes, e quando se vestem com  suas melhores roupas: mocassins, cintos e flechas decoradas com missangas coloridas. A refeição inclui carne de búfalo, caribu, veado ou alce, além de amoras, batatas e arroz integral.

Sendo um país multicultural,nós canadenses reconhecemos as numerosas outras tradições observadas pelas diversas comunidades étnicas e religiosas que compõem nossa nação. Em dezembro, a data importante para a comunidade judaica é Chanucá, uma celebração que dura oito noites. As comunidades muçulmana, sikh e hindu têm suas próprias tradições, igualmente ricas. Para os canadenses de origem chinesa e persa, o ano-novo em seus calendários tradicionais é a celebração mais importante do ano. Essa diversidade contribui muito para o mosaico cultural e para a riqueza canadense.

No Canadá, o Natal sempre é uma época de neve e gelo, mas apesar do frio, também é um tempo para compartilhar votos calorosos para aquecer o coração. Desejo-lhe boas festas e um próspero ano-novo!


O artigo foi publicado no jornal Correio Braziliense no dia 01 de janeiro de 2015 na página 2 da seção Diversão & Arte, na coluna 360 Graus da jornalista Jane Godoy.

Primary navigation

  • Descubra o Canadá
    • Vistos e Imigração
    • Estudando no Canadá
    • Visitando o Canadá
    • Sobre o Canadá
    • Fazendo Negócios com o Canadá
  • Canadá - Brasil
    • Relações Bilaterais
    • Relações Acadêmicas
    • Relações Culturais
    • Cooperação para o Desenvolvimento
  • Nossos Escritórios
    • Contate-nos
    • Oportunidade de Trabalho

Footer

Data da última atualização:
2015-01-07
Topo da página
Voltar ao topo
MENU Bom Gourmet
X
  • FESTIVAL DA PIZZA BOM GOURMET
  • Blog Panela do Anacreon
  • Blog Verdura sem Frescura
  • Vosso Blog de Comida
  • Guia de restaurantes
  • Prêmio Bom Gourmet 2017
  • Clube Selections
  • Vapza
  • Espaço Gourmet
  • Ouro Fino
X
Publicidade
Pessoas
Especial

Patês e pastas

por

Abra a geladeira, escolha os ingredientes e coloque o liquidificador ou o fouet para funcionar. Para acertar na combinação de sabores, confira algumas dicas de preparo e receitas tradicionais

Fale conosco Comunicar erros
Compartilhe

Bebida

Na dúvida, sirva patês e canapés com espumantes, que sempre combinam bem com couverts e entradas. Em restaurantes, recomenda-se vinho branco ou rosé, mas é preciso que ele harmonize com os ingredientes principais do patê.

Conservação

Se mantidos na geladeira, os patês duram até quatro dias e, exceto os que são feitos com ricota e maionese, todos podem ser congelados. Para recepções em que os canapês ficarão expostos, o melhor é preparar as pastas no mesmo dia. “Depois de expostas elas não podem ser congeladas novamente”, diz Marcos Oliveira, chef do Bistrô Duchamp.

Passo a passo

Confira as etapas para alcançar a combinação perfeita entre sabor, cremosidade e textura.

O principal

Misturar muitos ingredientes não é uma boa ideia. Escolha um ou dois sabores principais – um mais forte e outro mais leve, como tomate seco com rúcula e gorgonzola com pera. Pergunte-se: do que será o patê? Esse ingrediente tem o sabor marcante ou é mais suave? Ele tem bastante ou pouca gordura? Qual sabor quer que fique mais forte? As respostas a essas perguntas são fundamentais para os próximos passos.

Cremosidade

A partir do ingrediente principal, defina qual será a base da pasta: iogurte, cream cheese, maionese, nata, ricota ou uma mistura (veja mais detalhes no box sobre emulsificantes). Uma pasta de salaminho, por exemplo, tem alto teor de gordura e um sabor defumado. A base precisa ser mais leve, como um requeijão de copo ou iogurte batido com ricota. É essa base que garante o ponto certo.

Textura

Os ingredientes podem ficar visíveis ou serem processados. Legumes podem ser usados crus ou cozidos, amassados ou cortados, e as carnes, desfiadas ou trituradas. Tudo isso interfere na textura final. Uma boa dica é não triturar todos os ingredientes, mas deixar alguns picadinhos e finalizar com um fouet. Assim dá para sentir melhor o sabor da pasta.

Crocância

O contraste de sabores e texturas valoriza o produto final. Há algumas estratégias para se chegar a texturas diferentes. Acrescente na finalização, em pequena quantidade, castanha de caju torrada, parmesão ralado, pão torrado e moído e bolacha de água e sal triturada. Isso também ajuda a secar o patê, caso ele tenha ficado líquido demais.

Acertos finais

Coloque sal e pimenta só no final, e, de preferência, antes de servir – depois da pasta ter ficado uma hora na geladeira. Esse tempo é necessário para os ingredientes soltarem os temperos. Finalizar antes é correr o risco de ficar salgado demais.

Fontes: Branca Radichefski, proprietária da Dona Branca Produtos Artesanais; livro Patês e Terrinas, de Divanir Bellinghausen Coppini.

Torradinhas, crostatas e grissinis são apenas coadjuvantes em uma mesa de canapês. Os destaques ficam por conta dos patês e das pastas. São eles que dão cor, textura e sabor aos acompanhamentos mais variados, que podem ser desde pães, queijos e snacks, até frutas e legumes.

Há tantas receitas de pastas quanto a criatividade permitir. Se batido, quase tudo vira patê, dizem os chefs. Originalmente, porém, a palavra que vem do francês pâté descreve um processo de conservação em que a carne é processada, temperada e pasteurizada. “Na França, só é patê se for feito com carne bovina, suína, de peixes e de aves. A ideia é que sobras ou miúdos sejam aproveitados”, diz François Furnier, chef pâtissier da confeitaria Délices de France. É da França um dos patês mais famosos e caros do mundo: o de foie gras (em média R$ 120 o quilo), feito com fígado de pato ou de ganso.

Por aqui, tudo o que se passa em pães – e não é margarina ou geleia – é considerado patê. “Importamos o conceito e adaptamos de acordo com a nossa cultura. O mais popular é o de atum ou o de azeitonas batido com maionese, que também é uma pasta feita com ovos”, diz a chef Ieda Sacchelli, do Pestana Curitiba Hotel.

O tomate seco é outro queridinho dos brasileiros e quase sempre dá as caras em uma mesa de tira-gostos, seja como ingrediente principal ou combinado com ricota, rúcula ou manjericão. Na culinária internacional, a grande rainha das pastas é a berinjela. Há a capponata italiana, o baba ghanoush árabe e o caviar d’aubergine francês. “Isso mostra como é possível criar receitas diferentes de pastas com um mesmo produto”, afirma Vaneska Berçani, chef do restaurante Velho Oriente.

Experiências gastronômicas

A melhor forma de se chegar ao patê perfeito é experimentando. E não há limites para as receitas. Branca Radichefski, neta de russos, poloneses e ucranianos, produz patês e pastas de forma artesanal e revende para lojas do Mercado Municipal de Curitiba. Nem ela sabe quantos tipos diferentes prepara. “Só de berinjela tenho umas 15 receitas”, diz ela, que faz patês tradicionais para consumo rápido, no máximo cinco dias, e também os curados, que passam por vários cozimentos e podem ser congelados.

A principal dica de Branca é não ter medo de misturar ingredientes. Legumes crus picados com iogurte rendem uma de suas combinações favoritas. “É só cortar em cubinhos cenoura, pepino, cebola, acrescentar iogurte e finalizar com salsinha, sal e pimenta”, ensina. Alcaparras com molho branco feito de nata é outra sugestão rápida e saborosa.

Ao contrário do que possa parecer, patê não é sinônimo de preparo simples. Mesmo o que é feito com sobras de alimentos pode ser sofisticado. É o modo de preparo que tem o poder de transformar o patê em algo requintado. “Há pastas caras, luxuosas e muito saborosas. Foie gras com trufas e caviar são alguns exemplos. Uma vez misturei alcachofra ao molho pesto. Outra combinação sofisticada é a de hadoque (um tipo de peixe) com alho-poró”, afirma Manoela Villela, chef do Buffet du Batel.

Frutas caem muito bem em preparos agridoces. A sugestão da chef Ieda é saltear figos frescos no azeite e processar com presunto de parma. Outro par perfeito para as frutas é o queijo. “Escolha os amargos para frutas mais ácidas e os mais suaves para as doces. Ameixa preta com brie, por exemplo.” A pasta de bacalhau feita com azeite, maionese, cheiro-verde e alho pode ser servida com damascos secos.

Fácil, mas trabalhoso

Uma mesa árabe tem de ter hummus, coalhada seca e baba ghanoush. “Faz parte da refeição deles, não é um tira-gosto, como no Brasil. Eles comem em maior quantidade”, explica Vaneska. Por isso mesmo as receitas acabam levando poucos ingredientes e, apesar de serem bem temperadas com tahine (pasta à base de gergelim), o resultado é um sabor suave e característico, para comer de colheradas com pão sírio, quibe cru e legumes fatiados.

Apesar de terem poucos detalhes, as receitas costumam ser trabalhosas. “É uma forma artesanal de fazer. O preparo da coalhada seca leva três dias.”

Assim como as pastas árabes, os patês mais tradicionais – de carne e frango – são mais difíceis de serem feitos em casa. “Deve-se limpar a carne, processar e fazer uma emulsão, que pode levar ovos e temperos. Essa massa é cozida até atingir 80 graus.” Todas as etapas garantem que a carne fique esterilizada e possa ser consumida em até cinco dias, se conservada na geladeira.

Raul Carrasquillo, professor do curso de Chef de Cuisine – Restau­rateur do Centro Europeu, é um dos defensores da ideia de que patê tem de ser de carne. Ele ensina a fórmula para dosar as quantidades da massa: 30% de gordura para 70% de proteína. “A gordura é essencial para dar cre­mosidade. Se a carne não for gorda, acrescenta-se azeite, manteiga ou gordura animal.” Miúdos, como fí­gado, que têm um amargor, devem ser equilibrados com sabores doces, como glacê de aceto balsâmico.

Patê de damasco
por Manoela Villela
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: frutas, vegetarianos
  • Menu: antepasto, happy hour, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais

Terrines e verrines

São variações do mesmo tema: patês enformados, mais firmes, assados ou feitos com gelatina, servidos como entrada na culinária francesa. Eles podem ser usados na decoração de mesas de canapês e serem servidos em fatias, acompanhando salada. Enquanto a terrine costuma ser servida em porções maiores, parecendo uma torta, a verrine é montada em pequenos recipientes transparentes. Na cozinha contemporânea há muitas variações de receitas, mas, para os franceses, terrine é só o nome do recipiente e não significa um prato mais elaborado. “Um patê de miúdos de aves simples pode ser chamado de terrine se for enformado”, diz Furnier.

A montagem clássica é de foie gras com trufas. A de atum também é bem popular. Para o preparo, vale a mesma regra do patê: não há limite para criações. “Usa-se carnes, embutidos, frutas. A pasta é cozida com amido ou misturada com gelatina para que, depois de gelada, fique consistente. Então é só colocar as camadas e o recheio”, explica Marcos de Oliveira, chef do Bistrô Duchamp. Para iniciantes, o chef sugere preparar uma terrine com patê de presunto: “Coloque o patê e alterne com palmito picado, queijo tipo catupiry e cenoura em cubinhos. Leve para gelar e desenforme”.

Verrine de camarão
por Marcos Paulo de Oliveira
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: frutos do mar
  • Menu: antepasto, happy hour, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais

Acerte sempre

“Temperar duas vezes é o maior erro quando o assunto é o preparo de pa­­tês”, diz Branca. Isso porque o ingrediente principal, muitas vezes, já é temperado: a azeitona em conserva, a carne assada que será reaproveitada, as alcaparras. Sem lembrar disso, é bem comum colocar pimentas, sal, molhos e ervas demais, fazendo com que o sabor principal fique escondido. A chef Manoela Villela, em 90% das receitas, usa apenas sal, azeite e pimenta-do-reino. As ervas ficam para alguns patês e são tratadas com destaque. “Queijos com ervas de provence – manjericão, tomilho, sálvia e louro – sempre frescas. Ervas secas perdem o aroma.”

Na dúvida, deixe para temperar na finalização e prove sempre o patê frio antes de servir, que é quando dá para perceber melhor os aromas e sabores. Se quiser acrescentar vinagre ou limão para deixar mais azedinho, também deixe para o final. “O ácido cozinha a carne e os ovos, faz com que o patê fi­­que soltando água”, afirma Ieda.

* * * * * *

Pastas Árabes

São quatro as principais pastas árabes. A chef Vaneska Rodrigues, do Velho Oriente, ensina a fazer:

Shanclish
por Vaneska Berçani
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: embutidos, vegetarianos
  • Menu: antepasto, happy hour, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais
Baba ghanoush
por Vaneska Berçani
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: molhos, vegetarianos
  • Menu: antepasto, happy hour, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais
Hummus
por Vaneska Berçani
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: molhos, vegetarianos
  • Menu: antepasto, happy hour, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais
Coalhada seca
por Vaneska Berçani
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: embutidos, outros, vegetarianos
  • Menu: antepasto, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais

 

Receitas da chef Manoela Villela, do Buffet du Batel:

Patê de gorgonzola e castanha de caju
por Manoela Villela
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: outros, vegetarianos
  • Menu: antepasto, happy hour, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais
Patê de páprica picante
por Manoela Villela
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: embutidos, outros, vegetarianos
  • Menu: antepasto
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais
Patê de tomate seco e rúcula
por Manoela Villela
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: outros, vegetarianos
  • Menu: happy hour, lanches
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais
Patê de azeitona azapa
por Manoela Villela
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: outros
  • Menu: happy hour, lanches, outros
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais

 

O chef Adriano Treglia, da Confeitaria Requinte, ensina a fazer duas pastas:

Pasta de Ricota com Tomate Seco
por Adriano Treglia
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: vegetarianos
  • Menu: antepasto, happy hour, outros
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais
Pasta de ricota com ervas finas
por Adriano Treglia
  • Rendimento:
  • Tipo de prato: outros, vegetarianos
  • Menu: antepasto, happy hour, lanches, outros
  • Ocasião: dia a dia
Tempo total de preparo:
preparo / não especificado
Veja mais

 

* * * * * *

Serviço:

Bistrô Duchamp. Rua Marechal José Bernardino Bormann, 600 – (41) 3024-5233.

Buffet du Batel. Alameda Dom Pedro II, 183 – (41) 3323-5588.

Centro Europeu. Rua Princesa Isabel, 1.300 – (41) 3324-6669.

Délices de France. Avenida Sete de Setembro, 6.130 – (41) 3016-7365.

Velho Oriente. Avenida Água Verde, 1.551 –(41) 3343-2007.

Hotel Pestana. Rua Comendador Araújo, 499 – (41) 3017-9900.

Dona Branca Produtos Artesanais. (41) 3621-1359.

Requinte. Rua Francisco Rocha, 1.809 – (41) 3335-3134.

Saint Germain. Avenida Visconde de Guarapuava, 4.882 – (41) 3307-6464.

Lojas Biagallo Presentes. ParkShopping Barigui, Rua Professor Pedro Viriato P. Souza, 600 – (41) 3317-6114.

Studio Casa. Rua Coronel Dulcídio, 427 – (41) 3223-6201.

Tags: antepasto cozinha árabe entrada festa jantar molho petisco
Fale conosco Comunicar erros
Compartilhe
Publicidade

Assine a Gazeta do Povo e receba mensalmente o Bom Gourmet.